dancyu 道具厳選 炊飯鍋 3合炊き DA-07
商品情報
製造・発売：dancyu
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発売日：2007-06-20
［ 生活・家電＆キッチン ］
定価：￥ 10,500
Amazon価格：￥ 10,500
通常24時間以内に発送
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製品レビュー
Amazon.co.jp 商品紹介
●プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫した「dancyu調理道具」シリーズ。「道具厳選」は、美味の世界を知り、料理を愛する方のために厳選した道具です●日本の基本食、ご飯。ご家庭のガスコンロで昔風の釜炊きの美味しさを再現する炊飯鍋です
●本体は、熱ムラが少なく蓄熱性の高いアルミ鋳物製。土鍋に比べ軽くて割れにくい利点がある。さらに内面には、汚れが付きにくくお手入れが簡単な高級フッ素樹脂を塗膜。金属ヘラが使える
●おいしいご飯のポイント、ご飯を炊く時にできる液体「おねば」。デンプン、水溶性多糖類、たんぱく質などの旨味成分を多く含んでいる。独自の二重ガラス蓋構造が、この「おねば」を含んだ蒸気を逃さずキープし、内蓋の穴から再びお米の中へと戻する
●底面には4.5mm厚のステンレスを貼ってあるので、IHクッキングヒーターのキッチンでも使える
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