Staub ピコ・ココット ラウンド 20cm グレナディン 1102087
商品情報
Staub ピコ・ココット ラウンド 20cm グレナディン 1102087
製造・発売：staub (ストウブ)
このカテゴリから staub (ストウブ) の製品を検索する発売日：2007-11-01
［ 生活・家電＆キッチン ］
定価：￥ 21,000
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製品レビュー
Amazon.co.jp商品紹介
●小さな突起（ピコ）で美味しさと閉じ込める。蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。ストウブ独自のセルフペインティングシステム●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている
●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止
●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能
●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える
カスタマーレビュー
評価：2008-10-06
2008-10-06 ル・クルーゼとの違い。
知人でフレンチのシェフに聞いたところ
「主婦が使うならル・クルーゼ」
「プロが仕事で使うならストウブ」
との事でした。
ル・クルーゼは…
1、蓋が軽い(女性でも扱いがラク)
2、ツマミが樹脂(素手で持てる)
3、内面加工が滑らか(洗い易い)
ストウブは…
1、蓋が重い(密閉度が高い)
2、ツマミが金属製(蓋をしたままオーブンに入れられる)
3、内面加工が凸凹になっている
(油が馴染み易い)…etc
私はド素人ですがダッチオーブンで
『重い蓋』の威力を知っていたのでこちらにしました。
